Graskaasseizoen van start in Woerden
Op zaterdag 24 mei 2025 stroomt de historische binnenstad van kaasstad Woerden weer vol met kaasliefhebbers en -kenners, voor de opening van het graskaasseizoen. Begeleid door klassieke kaasbrikken en oude tractoren trekken zij richting de kaasmarkt, midden in het centrum. Een unieke traditie die ieder voorjaar steeds meer bezoekers weet te trekken.
Onder het gezang van het traditionele kaaslied tillen mannen en vrouwen in authentieke klederdracht een reusachtige graskaas van maar liefst 125 kilo op het podium. Daar wordt de kaas op spectaculaire wijze geveild door een veilingmeester. De opbrengst? Die gaat naar een goed doel. Zodra de burgemeester de kaasbel luidt, weet iedereen het zeker: het graskaasseizoen is geopend!
Wat is graskaas?
Graskaas is een jonge kaas die milder en romiger is dan reguliere kaas. In de winter staan koeien op stal en krijgen ze voornamelijk kuilgras en ruwvoer. Zodra het voorjaar aanbreekt en de staldeuren opengaan, dartelen de koeien de wei in om het eerste verse gras te eten. De melk van dit verse gras is rijk en romig – perfect voor het maken van graskaas. Deze kaas rijpt slechts 4 tot 6 weken en is alleen in het voorjaar verkrijgbaar. Een échte seizoensdelicatesse!
Een feest voor de hele stad
Tijdens de Nationale Graskaasdag verandert het Stadshart van Woerden in één groot kaasfeest. Er is een uitgebreide kramenmarkt, optredens van lokale artiesten, en natuurlijk: graskaasproeverijen door de beroemde kaasmeisjes. Het evenement benadrukt het unieke karakter van Woerden als dé Kaasstad van Nederland. Dit wil je niet missen!
Programma Nationale Graskaasdag
Locatie: Kerkplein, Woerden
• 09.30 uur – Ontvangst van genodigden in Viviamo (op persoonlijke uitnodiging)
• 10.30 uur – Vertrek paardentram met genodigden en kaasbrikken door de stad
• 10.50 uur – Gezamenlijk zingen van het kaaslied op het podium op het Kerkplein
• 11.00 uur – Keuring en veiling van de graskaas van circa 125 kilo
• 11.00 – 16.00 uur – Rondritten met de paardentram
• 13.00 – 16.00 uur – Kaasmarkt met kaasshows, kinderveiling en optredens van Theater en Muziekschool Het Klooster
